Mit Schokolade fing alles an – mit Herz geht es weiter.
Wer steht hinter Leni
Marlene – Bauingenieurin mit Hingabe, doch mit einem Herz für Schokolade. Im Berufsalltag sorgt Marlene für Struktur, Effizienz und wirtschaftliche Präzision, doch ihre wahre Leidenschaft gehört der süßen Kunst. Als ausgebildete Konditormeisterin und diplomierte Patissière widmet sie sich mit viel Liebe der kunstvollen Kreation edler Pralinen und feinster Schokoladen – kleine Meisterwerke, die Genuss und Handwerk vereinen.
Der Weg zur Schokolade
"Schon als Kind war das Frühstück ohne etwas Süßes für mich undenkbar – ein kleines, süße Gebäck, Kuchen oder ein Kakao.
Was einst nur Freude am Süßen war, wurde zur Kunst des Selbermachens. Was als Hobby begann, entwickelte sich schnell zur Leidenschaft. In der Küche finde ich meine Ruhe – sie ist mein Rückzugsort, mein kreativer Raum, mein Happy Place.
Nach meinem Studium an der TU-Wien und dem Einstieg in das Berufsleben wollte ich mir vor meinem 30. Geburtstag einen Herzenswunsch erfüllen: meine eigene Pralinenlinie. Mit viel Herzblut und Mut habe ich als Quereinsteigerin die Konditormeisterprüfung abgelegt – um meine Leidenschaft in echte Meisterwerke zu verwandeln.
Heute bin ich Bauingenieurin – und mit ganzem Herzen in der Patissière. Mit meinem kleinen Schokoladengeschäft möchte ich Freude schenken – in Form von liebevoll handgefertigten Pralinen.
Bereit für süße Glücksmomente?"
Was unsere Schokolade besonders macht
Unsere Pralinen werden in Handarbeit und mit viel Hingabe gemacht. Hinter jeder Praline steckt eine Idee, eine Geschichte. Wir möchten mit besonderen Pralinen besondere Momente schaffen. Die Designs sind lange überlegt, sie sollen herausstehen, besonders und anders sein. Sie sehen fast zu schön zum Essen aus – aber wer einmal probiert hat, weiß: Der wahre Zauber liegt im Geschmack. Unsere Kreationen reichen von raffiniert interpretierten Klassikern bis hin zu völlig neuen Kompositionen – für jeden Geschmack die perfekte Praline.
Wir verwenden nur die besten Schokoladen und Zutaten denn nur so entsteht das ganz besondere Genusserlebnis der Extraklasse.
3 Fragen an die Meisterin
Weiß, Milch oder dunkle Schokolade?
Bei Pralinen Dunkel, bei purer Schokolade am liebsten Milchschokolade.
Fuchtig oder Schokoladig gefüllt?
Ich war schon immer auf der Schokoseite zu Hause.
Deine Lieblingssorte?
Erdnuss-Karamell und Haselnuss.
Impressionen
Wo wir produzieren
Unsere Pralinen entstehen im 23. Wiener Gemeindebezirk, in der Nähe des Maurer Hauptplatzes, versteckt im Souterrain einer wunderschönen Villa. Wir haben keinen Verkauf vor Ort und kein klassisches Geschäft. Es ist ein ruhiger Ort wo es nach Kakao duftet, bemalt, gegossen, gefüllt und verpackt wird. Nur manchmal öffnen wir die Türen für besondere Gäste, große Abholungen oder Workshops.
Wo alles begann
Ganz klein starteten wir unsere Manufaktur im August 2025 in der Wiener Innenstadt, im wunderschönen Hotel Beethoven - ein Ort zum Wohlfühlen und um die Seele baumeln zu lassen.